小海丁做法

鸡丝海丁汤做法:

材料:海丁150克,鸡肉100克,罐头竹笋15克,水发木耳15克,蘑菇15克,油菜15克,料酒10克,酱油10克,味精1、5克,鸡汤400毫升,胡椒面3克,精盐10克,大葱15克,辣椒油1克。

作法如下:

1、将海丁由缺口处割开取肉,用刀拍一下,切成厚3厘米的片;罐头竹笋切成小片;蘑菇洗净,也切成小片;油菜洗净,切片;木耳去蒂根,洗净泥沙,撕成小片。

2、大葱、生姜、大蒜去皮,洗净,均切成碎末。

3、再将海丁、竹笋、木耳、

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