干海马煲汤前需要泡多久
干海马煲汤前用温开水泡20分钟即可。海马一种小型鱼类,因为头长得像马头,所以叫海马。它是珍贵药材,有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。取海马1对、瘦肉500克、芡实20克、姜少许,做法:
1、把所有材料准备好;
2、瘦肉洗干净,切成块,姜去皮,用刀背拍一下;
3、海马洗干净,用温开水泡20分钟备用;
4、芡实洗干净,泡20分钟以上;
5、汤锅中注入适量清水,加入所有材料;
6、盖上锅盖,大火煮开,转中小火煮1.5小时即可熄火;
7、喝的时候,按个人口味调入适量盐。
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