上海城隍庙美食攻略,吃货须知
作为“长江三大庙”之一的上海城隍庙,追溯历史已有600多年,这里的美食也是品种繁多。不到长城可以说没去过北京,不到城隍庙可以说没去过上海,它是上海游玩景点必去的地方,过节时还有美丽的花灯,又有琳琅满目的美食,有去上海玩决不能错过。本期饮食文化,带你看看城隍庙哪些店面的食物好吃。
绿波廊
城隍庙里的老字号,上海的招牌之一,很多外国主官都来这里吃过饭,慕名前往的游客很多,尤其是外国人;这里中午和晚上总是门庭若市,做的本帮菜很地道,浓油赤酱,菜价也不便宜,但喝个下午茶还是不错的,迷你粽、素菜包、小笼等九道干点加上一份水果羹,即可尝尽绿波廊里的招牌点心;其中最着名的是三丝眉毛酥,外形纤巧犹如一道弯弯的秀眉,外层酥皮层次清晰,轻脆细致,内馅有猪肉丝、香菇丝、冬笋丝,一口咬下去,松脆的酥皮与鲜美的馅料在口中交融;还有因克林顿而出名的桂花拉糕,清凉爽滑,真的很特别;装潢说不上富丽堂皇,但是很大气,老店靠窗的位子可以俯瞰热闹的城隍庙,来上海游览的朋友们,不可不来尝尝啊!
推荐菜式:桂花拉糕,蟹粉小笼,眉毛酥,水晶虾仁,八宝鸭,油爆虾,蟹粉豆腐,松鼠桂鱼,八宝辣酱,清炒虾仁,萝卜丝饼,蟹粉菜心,虾子大乌参,椒盐酥,酱鸭舌,桂花糕
松月楼
上海老字号的素菜馆,开在城隍庙,自然古色古香,环境也够清静,他家的素菜其实做的有点油,不过选择够多;经典菜松月腐乳肉,有皮有肥有瘦,一尝倾心;海棠糕做法地道,光是看着老师傅在那烘糕,都是一种享受;素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎,是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成,将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。他家是老字号,光是回头客就够多了的,更何况还有听口碑过来的,生意一年到头旺的不得了。
推荐菜式:海棠糕,素菜包,香菇菜包,香菇面筋面,金牌面筋面,素鸭,素蟹粉包,素火腿,松月腐乳肉,豆腐干,素馄饨,八宝饭,双菇面筋面,素月饼
松运楼酒楼
豫园路上的老字号杭帮菜馆,装修比较陈旧,环境一般,出品还可以,他家的点心品种还算多,传统的蟹粉灌汤包,蟹粉小笼都可以试试,菜式还是可以的,量也是蛮大的,他家的招牌菜八宝辣酱,里面放了白果,栗子,鸡胗,花生,牛肉等八样材料,上面还点缀了5-6个虾仁,蛮大的,值得一试!在二楼靠窗的位置,看着豫园的夜景吃饭确实可以,想体验下本地特色小吃的朋友可以来这边坐坐。
推荐菜式:蟹粉小笼,桂花拉糕,松鼠桂鱼,腰果酥,八宝辣酱,醉鸡,菜包,绿豆汤
南翔馒头店(豫园路店)
上海的老字号小吃店,他家的小笼,皮薄馅多汁满,味道永远是那么好,很正宗,老店的1楼是外卖,一般只有鲜肉小笼,价格是最便宜的,门前永远都排着很长的队;楼上的消费稍高一些,但小笼品种选择多,路过的朋友千万不要错过了。
推荐菜式:蟹粉小笼,鲜肉小笼,蛋皮汤,灌汤虾球,小馄饨,野菜小笼
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