小孩爱吃的家常菜做法
1、葱花鸡蛋。
(1)食材:葱花若干、鸡蛋几个、香油、味精、盐适量。
(2)把以上原料混合打散,锅中放油,等油熟到八成,放入煎熟即可。
2、西红柿鸡蛋。
(1)食材:两个熟透的大西红柿、鸡蛋两到三个、葱花、香油、味精、盐适量。
(2)锅中放油,八成熟后,放入打散的鸡蛋,煎成饼,然后放葱花,翻炒几下,加入切块的西红柿,熟后加盐,香油和味精等即可。
3、爆炒绿豆芽。
(1)食材:绿豆芽若干、葱花姜片、花椒、干辣椒、醋、香油、味精、盐适量。
(2)锅中放油,八成熟后,放入花椒和干辣椒,煎出味,放入葱花姜片,然后马上倒入绿豆牙,爆炒一会儿,熄火,等绿豆芽杆子不再转白,倒入醋,盐,味精,淋上香油即可。
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