大海虾怎么做好吃
1、食材:大虾、粉丝、葱姜蒜、生抽、蚝油、醋、糖、高汤。
2、虾洗净去须开背去虾线;粉丝用开水泡软,捞出备用。
3、把粉丝码在盘中,放上适量姜片,把处理好的虾放在粉丝上面;蒜蓉撒在开背虾上。调一碗酱汁:生抽、蚝油、醋、糖、高汤拌匀,调好后均匀的淋在虾上。
4、上屉蒸12分钟左右,撒上葱花。另起油锅,油烧热后淋在虾上,热油激出了葱蒜香,“滋滋”声瞬间让人胃口大开。
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