大海螺生蚝怎么做好吃

食材需要:袋装生蚝仔一袋、大蒜2头、新竹米粉半块、生抽少许、盐少量、橄榄油适量。操作步骤:

新竹米粉选半卷,烧锅水,将米粉放入热水中煮软,捞出散铺在盘底;生蚝仔冲干净,烧水,水开焯小生蚝仔30秒,捞出放在粉丝上;蒜头,切成碎末,热锅倒入少量橄榄油,油热后关小火,将蒜末放入锅中拌炒,熬到蒜茸微微变色,和油一起浇在生蚝上,即放在最上层铺平,表面均匀地倒入生抽适量;盘子放入蒸锅,蒸锅上汽后,蒸8分钟即可。

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