雪蛤油的做法与吃法
1、蒸着吃
先用手将雪蛤油撕成小小的块状,再把它放到准备好的干净的碗里面,加入适量的温开水,就这样浸泡十五六个小时,让雪蛤油完全泡开,呈现为晶莹雪白的状态,再把雪蛤油捞出来,放到另外的碗里面,加入一些冰糖,放到锅子里面,用文火蒸熟就可以了。
2、加枸杞子一起吃
食用雪蛤油的时候,可以光吃雪蛤油,也可以加枸杞子一起吃。方法和上面的野生一样的,先用温开水将其泡开。然后,将雪蛤油和枸杞子一起放到碗里面,再将碗放到蒸锅里面,在蒸锅里面加入适量的水,用文火蒸十多分钟就行。
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