海蛤怎么做好吃
辣炒海蛤的做法:
1、准备材料:海蛤400克,青红椒40克,蒜2掰姜10克,酱油适量,白糖适量;
2、将海蛤吐沙洗净后,放入沸水中煮至海蛤开,马上捞出来,沥干备用;
3、青红辣椒洗净去籽切小块,姜切丝,蒜切碎;
4、锅中热适量油,放入蒜末、姜丝、爆香;
5、爆香的锅中加入海蛤快速翻炒;
6、加入青红椒继续翻炒均匀;
7、加一点酱油和白糖提鲜,翻炒均匀即可。
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