砂锅鸡腿的做法
砂锅鸡腿的做法
鸡腿提前用开水焯一下,去血水,可以用料酒生抽五香粉腌制半小时入味
放入红烧汁,给鸡腿上色,用油爆香葱姜再一起炒
砂锅烧半锅开水,下入上好色的鸡腿,下入八角及料酒及切好的香菇片,小火炖30分钟
芹菜等在煮15~20分钟左右,注意不要糊底
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