水果胡萝卜能生吃吗
水果胡萝卜能生吃。水果胡萝卜是已经清洗、切削、打磨好的成品胡萝卜,其富含水分,味道清甜,没有渣感,从包装袋中拿出来就可以直接生吃,一口一个,方便又好吃。
水果胡萝卜和胡萝卜的区别:
1、品种不同:
水果胡萝卜:水果胡萝卜其实是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜,这种胡萝卜原产于美国加州的帝王谷,长度可达50厘米左右。
胡萝卜:我们常吃的蔬菜胡萝卜就是普通的胡萝卜,原产亚洲西部,一般长度在10-25厘米之间。
2、味道不同:
水果胡萝卜:水果胡萝卜的含糖度超过10%,味道香甜、脆爽,和水果一样。
胡萝卜:普通的蔬菜胡萝卜,有野蒿药味,生吃会觉得水分不足,有土腥味、苦味、辣味,不够甜,更适合炒着吃。
3、加工方法不同:
水果胡萝卜:水果胡萝卜是将帝王系水果胡萝卜经过清洗、切削、打磨、包装等加工后,制成拇指粗细,再上市销售。
胡萝卜:而普通的蔬菜胡萝卜,一般挖出来稍微去掉泥土或者清洗掉泥土,就上市售卖了。
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