如果奶泡打厚了如何做拿铁
1、打奶泡。在奶壶中加入牛奶,随后倾斜放置在咖啡机奶棒下打奶泡。在打奶泡的过程中,奶壶中牛奶的温度会升高,拿铁的奶泡不需要打太厚,轻轻“嗤”三声或四声即可。
2、萃取咖啡基底。给咖啡机加好咖啡豆,找到“拿铁”的按键,咖啡厅的咖啡机一般会分为小杯、中杯和大杯的拿铁,按需要做的杯量按按钮,萃取时注意让咖啡沿杯壁进入(需要提前温杯)。
3、融合咖啡和牛奶。将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中,注意牛奶需要细水流注入Espresso中,层层环绕注入,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯拿铁。
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