回锅肉的家常做法
材料:五花肉300g、青椒1个、红椒1个、青蒜2根、豆瓣酱1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、糖1茶勺、花椒少许、姜片。
1、五花肉去毛洗净,放入冷水锅内,加入几片姜一起煮上10-15分钟左右,煮至肉块变硬。
2、将肉块捞出,冲洗干净,放凉后切成薄片,青红椒去蒂去籽切块,青蒜分开蒜青蒜白,切段。
3、锅中倒入少许油,放入一小撮花椒炒出香味,然后捞出不要,只留底油。
4、将肉片和姜片放入油锅中,小火煎至肉片略焦,微卷。
5、加入豆瓣酱,翻炒均匀,再放入1勺料酒、1勺生抽和少许糖翻炒片刻。
6、放入蒜白和青红椒块,炒至断生。
7、放入蒜青翻炒片刻,即可出锅。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
抽样误差可以避免吗
抽样误差的存在的,也是不可避免的,但可以控制。非抽样误差产生...重阳节敬老人温馨问候语
重阳节日又来到,祝福怎能少的了,祝你生活久久美好,心情久久愉...草莓种子的种植方法
草莓籽颜色越深越容易发芽,首先将草莓籽一个个抠下来,在多度的...怎么做QQ动态表情
动态表情的制作升级到最新版,登录自己的,随便打开一个聊天窗口...轮胎生产日期看哪里
其实每条轮胎都是印有生产日期的,在轮胎的侧面会显示,我们现在...家庭木耳做法
干木耳克洋葱半个酱油茶匙白糖少许醋茶匙花椒油适量红青椒个。干...燕子掌怎么修剪
一修剪方法杂乱枝燕子掌在生长期间,会长出比较瘦弱的枝条太密或...微信能语音留言吗
打开微信按住微信下方的话筒按钮,然后说话说完话松开语音自动发...绝种好男人的演员
绝种好男人有任贤齐张柏芝李珊珊黄浩然刘恺威李思捷李枫张文慈等...钟繇与王羲之谁的书法更好
钟繇篆隶真行草多种书体兼工,在完成汉字的这个重要的演变过程中...糖水橘子罐头如何对橘子漂洗
整理处理后的橘瓣立即用流水漂洗小时,除去碱液,囊衣和橘络并去...四大名著是古文还是白话文
中国古典长篇小说四大名著,简称四大名著,是指三国演义水浒传西...食品科学与工程专业毕业后干什么工作
食品科学与工程专业培养掌握食品科学基础理论及食品加工与保藏的...麻圆的做法和配方怎么炸才好啊
材料食粉油糯米粉白糖蛋清水。做法糯米粉煮熟食粉白糖加入冷水混...雷锋是谁吖
雷锋,原名雷正兴,中国湖南人,年出生。他岁的时候加入中国少年...