苹果脆的好还是粉的好
根据个人喜好选择即可。选择脆苹果和粉苹果的根本在于是要吃原果胶,还是果胶。而原果胶与果胶在身体里面的作用基本上为无。也就是说,脆苹果和粉苹果在营养上都是一样的,并没有太大的区别。每百克脆苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克,还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。每百克粉苹果含果糖2.5~6.2克,葡萄糖1~1.5克,蔗糖1.0~3.2克,还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
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