韩国春节饮食文化与中国有什么不同?
小时候,一到春节最高兴的事莫过于有好吃的和有零花钱。说起吃,韩国虽然也有着过春节的习俗,但是他们过年吃的东西却是跟我们国家春节吃的大不相同。
那么,下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧!
韩国称春节为旧正,与称新年为新正相对应,就是旧历年的意思。国家规定春节放假三天,是一年中假期最长的。
韩国春节又称旧正,是韩国的传统佳节。传统上又称“元旦”、“元日”、“岁首”。由于韩国是汉字文化圈国家,过春节习俗与中国有很多相似之处。不少韩国人特别是年长者都知道自己的属相,天干地支在韩国也很流行,比如2005年“鸡”年,韩国人称之为“乙酉年”,2006年“狗”年,韩国人称之为“丙戌年”,2013年称农历癸巳年。
韩国人过春节一般在家里团聚,商店也都纷纷关门休业,街上十分冷清。中国人很喜欢热闹,春节期间街上到处是人,十分热闹。两国人过春节的时候都会给晚辈压岁钱,所不同的是,中国人用红色的信封包成“红包”,而韩国人则习惯用白色的信封装压岁钱。
韩国据说从新罗时代韩国就开始过春节了,然而在日本对朝鲜半岛实行殖民统治时期,过春节被严格禁止。当时如果某个孩子的饭盒里被发现祭祀用食品,这个孩子就会受到处罚。春节作为一个传统的节日,在韩国经历了一段“等待”的历程,直到1985年它才以“民俗日”的名称再次出现。
1999年,韩国正式恢复了春节这个节日。
除夕
韩国人讲究年三十之前必须回家探亲。每年除夕之前,就会出现一幅数千万大军流动的回乡场面。昔日车水马龙的首尔突然清静下来;平时高朋满座的饭店也挂上“连休停业”的牌子,也有的贴上“初×营业”的告示。
韩国饭店“三十不开门”的风俗由来已久。韩国人十分讲究年夜饭自家动手,并在家里就餐。他们认为春节是祭奠祖先、传承孝道的大事。除夕吃团圆饭不仅难得,而且象征了家族兴旺。连饭店老板都说,既然家家户户都回家过年,厨师和服务员也不能例外。回家祭祖与开业赚钱相比,还是前者更重要。
韩国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”,包韩式“馒头”。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。近些年韩国渐渐简化了年夜饭的“程序”,更多的注重“团聚”的意义。
您可能还喜欢:
川菜文化:夫妻肺片的来历
饮食文化:北京大雪节气吃什么?
博大精深的白酒文化知识
令人口水直流的老北京特色美食
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
每天洗头发掉多少正常
每天正常人洗头可脱落到根头发。头发,指生长在头部的毛发。头发...色彩三原色分别是什么
三原色是我们每个人小时候第一节美术课就会学到的东西,可能许多...海贼王路飞是多少集遇到的藤虎
海贼王电视动画中路飞第一次遇到藤虎的集数是第集冒险,爱与热情...别克u0100故障怎么解决
别克出现故障码,可以尝试以下方法解决更换进气电磁阀,然后换正...海底捞会员等级区别
海底捞的服务一直以来都比其它品牌好很多,每天店内的人数处于不...脐橙和橙子的区别
脐橙果顶有脐,整个脐包藏在果皮内部,只在顶端留个花柱脱落后露...湖北美术学院是几本啊
湖北美术学院是一本院校。它有个院系,个一级学科和个二级学科,...中秋节快乐祝福语2023
一轮明月,万人仰天看,只为寄相思。一日思,一夜盼,思盼中秋月...战神是什么梗
最近战神回家,发现亲弟弟含冤九泉,一声令下,华夏十万退役将士...2023年包头过年可以放炮吗 包头过年放烟花的地方在哪
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏是我们幼时过年时的真实写照,但...山竹栽培技术要点有哪些
山竹种植的地形条件,山竹园地应选择在海南南部地区陵水三亚保亭...山东人口是多少
年山东人口数量约为万人,其中城镇人口万人,乡村人口占山东总人...清洗好的带鱼怎么保存
清洗好的带鱼的保存步骤是以下抹上一些盐和料酒,放进口袋里。再...夏天可以不擦面霜吗
可根据个人选择需求是否涂抹面霜,夏天擦面霜对于肌肤有益处,益...夹克搭配
圆领衫恤牛仔裤子带帽连帽卫衣马丁鞋能够与夹克外套配搭起來。夹...