砂锅烹饪技巧

1、在使用砂锅使用,我们一定要把砂锅的外表擦的比较干,如果砂锅的外面有水的话,加热之后,很有肯呢个出现裂纹或者是破裂的情况。

2、在打算使用砂锅时,不要暴热,刚开始一定要使用小火慢慢的加热才是最好的,猛的暴热会烧坏砂锅。在使用砂锅期间,一定要切记的就是砂锅内的水,不要太多,在因为开锅之后,水就会溅在锅盖上,会把锅盖弄坏。但是水也不能太少,不然会烧干的。

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