韩国料理中的烤鱼怎么做啊
韩国料理烤鱼做法如下。主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉。辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。1、先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下。2、鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟。3、配菜洗净切片或者切丁。4、鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。5、另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上。6、把烤盘再放入烤箱,200度烤20分钟,撒上香菜就完成了。
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