铝锅可以煮豆浆吗
不可以,铝锅可以和豆浆反应变黑。 铝的化学性质非常活泼, 在空气中容易氧化,生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水,却能溶在酸性或碱性的溶液中。盐也能破坏氧化铝。在日常生活中您会看到,当用铝锅做汤或存放饭菜时,铝锅就会变色,这不仅腐蚀了铝锅,而且汤菜中也溶进了大量铝分子。长期食用含铝食物,就会破坏人体中正常的钙、磷比例,影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢,同时还会影响人体消化酶的活性,使胃的消化功能减弱。
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