中国用餐排座大有讲究
中国自古就是礼仪之邦,中国饮食文化也是博大精深,就连用餐排座都大有讲究。用餐排座作为饮食礼仪的一部分,无论是家宴还是在大宴会上,座位都分主次座位,首席是地位最尊的客人,其次按着主客身份地位和亲疏关系分坐。下面,跟随小编一起看看中国用餐排座有哪些讲究吧。
中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。
饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同,不同的地区,也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。
作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排,然后入座:这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。
家庭宴请,首席为地位最尊的客人,主人则居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未动手,大家都不能动手。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
您可能还会喜欢:
湘菜的三大特点你知多少?
带你走进川菜文化了解川菜的魅力
川菜取名文化及内涵
重庆饮食文化之特色川菜
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
菠萝怎么吃嘴巴不会麻
菠萝削好,把它从上到下剖开拿一个装有盐水的容器,把剖成两半的...求性价比高的国外海岛游
塞班岛风景秀丽,既有悬崖峭壁惊涛拍岸,又有风平浪静海天一色的...草鱼怎么做好吃又简单的家常菜
材料草鱼,葱,姜,香菜,红辣椒,花椒,油,料酒,盐,蒸鱼豉油...科比和乔丹谁长的帅
二者各有春秋。科比布莱恩,美国职业篮球运动员,司职得分后卫。...技嘉主板怎么装系统
主板的品牌不同,其安装系统的方法是一样的。如果是使用启动盘安...瘦手臂和背部的快速方法
动作一双手放在背后相握,尽量伸直手臂,同时尽力向上抬至极限。...法拉利是哪个公司旗下的品牌
法拉利是菲亚特汽车公司旗下的品牌,法拉利车系包括法拉利法拉利...仪器分析法的主要特点
仪器分析法的主要特点是便于遥测遥控自动化,可作即时在线分析控...三孔皮鞋鞋带系法
一端在内侧打结,另外一端按照顺序穿孔跳一个孔穿进去按照相同的...拆大闸蟹的步骤
剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳...牛油果男孩是什么意思
牛油果男孩,是牛油果女孩的衍生词,指穿搭和随身物品是牛油果绿...ipad没有128g内存的吗 苹果平板有128g内存的吗
这个问题或许有很多的小伙伴都在疑问,今天乖乖没有内存的吗没有...猕猴桃是早上吃好还是晚上吃好
从营养的角度看水果在早晨吃最好,是因为早晨人体的吸收能力较强...螃蟹调料汁怎么调
首先准备材料料酒酱油醋香油葱姜蒜适量。先把葱姜蒜切成末后放入...2021正能量励志语录
自己喜欢的日子,就是最美的日子适合自己的生活,是最好的活法。...