苹果蒸鸡蛋怎么做
准备材料:苹果、鸡蛋。
1、挑选一个外形漂亮、颜色鲜红的苹果,然后用盐将苹果搓30秒消du0杀菌,随后立即冲洗干净。
2、使用小刀从苹果顶部连蒂切下一个三角形顶盖,将果核挖出,并用小勺挖出果肉,使果内呈杯状。
3、 将鸡蛋的蛋黄和蛋白打入碗内,倒入50克水、5克糖,搅拌均匀,倒入苹果内。
4、放入蒸笼中蒸40分钟,将蒸好的苹果盅鸡蛋装入精美的盘中,置于桌上即可。
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