铁锅炖做法
1、先用酵母发面。揉均匀后把面擀成薄片放豆油,放一点盐。
2、卷成花卷。
3、可以做成你想要的任何形状。
4、排骨焯水,油锅烧热炒排骨,放点大酱,葱姜蒜,花椒,味极鲜酱油加入开水,多放点水。
5、排骨大火烧开炖一会儿,转成中火十几分钟后把豆角放里。注意的是:豆角冻之前洗干净,吃的时候就不要洗了,也不要解冻,直接放锅里。
6、继续烧十分钟左右。
7、放入之前做好的花卷。
8、十分钟后汤基本没有了,焖两分钟开锅。
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