中国五大美食之都 你去吃过没
2012年,《舌尖上的中国》播出,让无数中国人看到了中华美食的魅力。中国的面积广阔,因此依托着各地的地理环境和风土人情的美食也是各有不同。有一些城市因为独特的地理位置和文化成为了美食之都,你知道它们是哪几个吗?下面我们就去城市文化中看看!
成都
川菜以辣闻名天下,却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一,其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中最具革命性的是火锅,火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。
西安
西安作为我们的十三朝的古都,也是在古代的丝绸之路上边的起点,也是因为经济文化上边的因素,在西安的文化饮食也就成为了非常的的具有地域文化的陕西菜系,因为说陕西的的菜系也是来自各地的精华,在加上各民族的菜肴的风味,挖掘、继承历史的宫廷上边的菜肴,这里的陕西菜肴品种非常的多,种类也是非常的丰富,风味也是有许多的不同,这个陕西菜被成为了中国的古老的菜系之一,西安也成为了美食之都。
广州
广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……,超过一千种材料可以变成桌上佳肴,甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分惊异。
上海
在中国烹饪中,上海烹饪博采众长,多姿多彩,别具特色,故海内外早就有“吃在上海”之说。上海菜原以红烧、生煸见长。后来,吸取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点,参照上述城市的烹调技术,兼及西菜、西点之法,使花色品种有了很大的发展。菜肴风味的基本特点:汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色艳,咸淡适口。不可错过的特色美食:南翔小笼包、排骨年糕、八宝辣酱、城隍庙梨膏糖、奶油五香豆、小绍兴鸡粥、响油鳝糊、生煎、白斩鸡、枫泾丁蹄。
香港
香港被誉为“美食天堂”,不少西方国家的美食被留在了香港这个地方,所以香港就成了各国美食的荟萃之地,直到后来香港回归,这些来自世界各国的美食也就被我们收入囊中,那些想要吃遍各国美食的吃货们千万不要错过这个各国美食文化的交汇之地。
猜你喜欢
发热包怎么用
发热包使用时,先撕开膜后,将发热包放置在耐高温盒中,加入一定...十月发朋友圈的精美句子
努力拼一把,不蹉跎,不虚度,崭新的十月,所有一切重新书写!若...“万塔之邦”指的是什么
万塔之邦指的是缅甸,缅甸是世界上佛塔寺庙最多的国家,所以得此...陌陌被禁言了怎么解除
陌陌被禁言了解除方法找到陌陌的官网打开进。进入官网后,我们选...夏天的句子唯美
夏天是个美好的季节。温柔的月光洒满大地,一切都像披上了一层银...明理修德敏知笃行什么意思
敏学笃行,自强不息出自中庸博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃...属羊男和属猴女的婚姻相配吗
属羊男和属猴女的婚姻相配吗两人婚姻相配乃是两人真心喜欢,则感...面粉中是否有食品添加剂
增筋类面粉添加剂,俗称面粉增筋剂,主要成分是等,提高面粉的筋...像蛇一样的鱼叫什么
像蛇一样的鱼有鳗鱼,黑鱼,针良鱼。鳗鱼简介别名白鳝白鳗河鳗鳗...宝泉岭归鹤岗哪个区了
宝泉岭归鹤岗萝北县,位于黑龙江省东北部,黑龙江和松花江汇合的...凉拌黄瓜怎么切
主料黄瓜适量。辅料油适量,盐适量,白醋适量,干辣椒适量,花椒...我的金枝玉叶为什么光掉叶子
金枝玉叶掉叶的原因原因一,浇水过多,导致根系萎缩,所以会出现...什么蚯蚓都能钓鱼吗
不是每一种蚯蚓都能钓鱼。适合钓鱼用的一共有四种,分别是红蚯蚓...做鱼缸的小技巧
需要工具胶枪玻璃胶美纹纸泡沫板能倚住玻璃不倒的任何物品胶带美...学习是永无止境的的意思是什么
释义未知的事物是无穷的,人类一直都在不断积累和探索学习。永无...