苹果派最简单的做法
1、大苹果2个半,去皮去核,切片约0.5厘米厚,拌入1/4杯白糖,1/4杯红糖,2大勺柠檬汁,1小勺盐。
2、烤箱预热375度(~180摄氏度)
3、把派皮材料分成2份,每份分别擀薄,一份铺在派盘底部,用手轻压使之服贴。
4、倒入内馅,在派皮边缘轻刷水少许。
5、第二份派皮铺在上面,压实2张派皮的接口处,去掉多余的边脚。
6、在上面用刀扎洞,透气用,刷蛋液,入炉烤约45~50分钟就好。
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