韩国炸鸡配方
食料:鸡翅根、盐、酱油、料酒、五香粉、油、面粉、鸡蛋、面包糠、白胡椒粉。
步骤:
1、鸡翅根洗净,用刀在每个鸡翅根上划几刀,方便入味;
2、加盐、五香粉、酱油、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制三小时;
3、鸡蛋打散,准备好面粉和面包糠备用;
4、把腌制好的鸡翅根蘸满面粉,再蘸满鸡蛋液,最后放入面包糠中裹匀;
5、放在热油中炸制,开始中火,然后转小火,炸制两面金黄即可出锅。
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