芒果西米露用牛奶还是椰汁
芒果西米露用椰汁和牛奶都可以,用牛奶成品味道是奶香味,用椰汁是椰香味。芒果西米露是夏季比较受欢迎的甜品之一,它的做法也比较简单。西米是一种淀粉制品,营养价值高,对人体有极大的好处。它除了能制作芒果西米露外还能制作其他产品。
芒果西米露用牛奶吗
芒果西米露做法比较简单,首先,先用小火煮西米,将西米煮至半熟状态,捞出放在冷水中,然后,切好芒果肉,最后在芒果肉里加入椰汁或者牛奶,再倒入浸凉的西米就可以了。
西米是由棕榈树类的树干、树身加工而成的,通过机械处理,浸泡、沉淀,烘干制成了可食用淀粉。其中最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带,它的质净色白,营养颇丰。
西米有健脾、补肺化痰的功效,比较适合身体虚弱,消化不良、精神疲惫,产后需要恢复的产妇食用,它也适合爱美人士食用。但由于西米的淀粉含量比较高,不适宜糖尿病患者,或者是有妊娠糖尿病的孕妇食用。
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