白果一天最多吃多少
白果不可生吃,炒熟后一天食用不得超15粒,一般10粒为宜。
白果主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富。目前医药界认为,生吃7到15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。
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