火锅底料用的糍粑辣椒怎么做
将干辣椒洗净,用水浸泡20分钟到30分钟;将泡好的辣椒捞出,用剪刀剪成小节备用;将辣椒放入锅中,加入适量水。大火煮开后,转小火煮5分钟左右;把辣椒倒入搅拌机或者把搅拌棒放入锅中,将辣椒搅拌成辣椒碎,即可。
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