做果冻白凉粉是水开了再放吗
做果冻白凉粉不是水开了再放。制作果冻时,白凉粉需要与冷水一起下锅,边加热边搅拌,直到水开后关火,等待白凉粉冷却凝固,冷却好的白凉粉倒入果冻模具中制作即可。
在煮制白凉粉的过程中,如果想要甜一点,可以适当加入一点白糖,达到增味的效果,制作果冻时按照个人喜好添加其它食材即可。
白凉粉是一款夏季清凉小吃,除了可以用来制作成果冻以外,还可以加入红糖水直接食用,或者搭配其它食材制作成凉粉,老少皆宜。
果冻,呈半固体状,主要依靠白凉粉凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格、形态各异的成品,外观晶莹,口感软滑。
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