油过期了3个月还能吃吗
过期的食用油是不能吃的,因为食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象,对人体健康不利。
食用油也称为"食油",是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油等。
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