榨果汁剩下的渣能做果酱吗

果酱的制作材料:苹果渣、柠檬渣、蜂蜜、白砂糖、盐。

果酱的制作步骤如下:

1、将苹果渣、柠檬渣、柠檬汁、白砂糖、盐放入锅内;

2、放入适量的水,开大火烧开后转中小火煮1小时左右;

3、待锅内水分较少,汤汁变得微微粘稠时把锅从火上拿下来,用料理棒把苹果打碎;

4、加入蜂蜜,继续小火熬煮,并不断地搅拌,熬煮到苹果酱变得比较粘稠;

5、晾凉后装瓶,密封冷藏保存。

提示:

1、先煮至苹果锅内汤汁微微粘稠再打碎,不容易迸溅;

2、蜂蜜加入后比较容易糊底,熬煮时要不断的搅拌;

3、苹果酱含水量越少,越不容易变质;

4、瓶中的果酱尽量装满,内部空气少有利于长期保存。

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