芒果牛奶布丁的做法
1、芒果去皮,沿核对半切开,有四片果肉,其中一片切成小块状,还有三处切成薄片,吉利丁片掰碎浸在冷水中泡软。
2、牛奶200克加淡奶油50克混合,再加入25克白糖。
3、将牛奶混合液隔水加热搅拌至糖融化,加入泡软的吉利丁片,再搅拌至融化。
4、将布丁液倒入容器中,分别加入芒果粒。
5、冰箱冷藏至凝固,一小时左右,接着取出在表面用片状芒果转成玫瑰花状即可。
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