中国10大经典国宴菜 佛跳墙食材珍贵 东坡肉肥而不腻
中国历史悠久,更是拥有深厚的文化底蕴,其中中国饮食文化从古代一直到今天,发展出了极其璀璨的饮食文明,那么接下来就让我们来一起了解一下中国10大经典国宴菜都有哪些吧。
中国10大经典国宴菜
1.佛跳墙
2.北京烤鸭
3.东坡肉
4.松鼠鳜鱼
5.狮子头
6.文思豆腐
7.开水白菜
8.乳鸽
9.白切鸡
10.宫保鸡丁
1. 佛跳墙
中国十大最难做的菜之一,佛跳墙是国宴菜中非常经典的一道菜,同时也是宴请国外宾客必备的一道菜,佛跳墙采用了珍贵食材,比如说鲍鱼,海参,鱼唇等等,经过非常复杂的工序制作而成,无论是口感还是营养价值都很好。
2. 北京烤鸭
全聚德的北京烤鸭非常具有代表性,而且拥有百年历史,因此也是国宴必备的一道菜。
3. 东坡肉
东坡肉属于江南特色菜肴,东坡肉肥而不腻,而且色香味俱全,每一块肉都鲜美多汁,非常的美味。
4. 松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼极具特色,为传统苏帮菜,这道菜不但考验刀工,对于食材要求也非常高。
5. 狮子头
狮子头是周总理最爱吃的一道菜,作为淮阳名菜,狮子头口感松软,为您带来非常棒的味蕾体验。
6. 文思豆腐
文思豆腐把豆腐这种食材的软嫩弹滑发挥到了极致,这道菜要求非常精细的刀工,因此卖相和口感都是上佳。
7. 开水白菜
一道经典青菜菜肴,以白菜为主要食材,加入高汤,吃起来非常爽口。
8. 乳鸽
乳鸽的肉质鲜美,同时加入了特殊的调料配方,让您吃起来大感过瘾,回味无穷。
9. 白切鸡
白切鸡一般都是采用三黄鸡作为食材,作为国宴必备的一道凉菜,白切鸡肉质鲜美,可以非常清爽,可以说白切鸡是粤菜菜系中一道经典名菜。
10. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是我们日常生活中经常吃的一道菜,宫保鸡丁色香味俱全,而且做法简单,因此被收入了北京宫廷菜,同时也是中国最具代表性的一道菜肴,国外许多餐馆必备的一道菜。
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