泰国冬阴功汤怎么做

1、虾、草菇洗净,红椒、香茅、良姜洗净切碎,青柠檬切片。

2、起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色。

3、原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸。

4、放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰箱过3-4分钟便可。

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