干锅冒菜的做法和配方
1、准备好半袋火锅底料,购买些适合吃火锅的蔬菜和各种丸子。蔬菜洗净备好,丸子化冻备好装盘。
2、锅里烧热,放入半袋火锅底料小火慢炒一会,放入准备好的丸子,适量加点清水,在锅里翻炒一会,清水快要被收干的时候,放入蔬菜再翻炒一会就好了(因为蔬菜熟得很快,所以后面下锅)
3、水分干了以后再在锅里翻炒一下,这就是干锅冒菜。
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