苹果醋能不能做菜
1、鸡腿肉打成肉馅,用盐,胡椒粉,料酒,葱,姜腌五分钟;
2、火龙果,猕猴桃用挖球器挖成小球备用;
3、将打腌好的鸡肉用手握成小球状,依次滚上面粉、全蛋液、面包糠,再稍稍握实,整理成球坯,锅内热油,中小火将鸡球炸至金黄色捞出;
4、取净锅,将一份苹果醋、三份橙汁混合,再加入少许的生粉与吉士粉,拌匀成米汤芡,倒入鸡球,使其沾裹上味汁最后放入水果球,即可起锅装盘。
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