坚果包括哪些食物

1、榛子

榛子含有丰富的不饱和脂肪酸,既可以促进胆固醇的代谢,又能软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

2、花生

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等,花生还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

3、松子

松子的营养价值很高,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。

4、栗子

栗子正名为栗,壳斗大,球形,外生刺,坚果2~3个,生于壳斗中,俗称栗子,是中国特产,栗子属于坚果类,淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。

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