铁锅炒菜老是糊怎么办

解决方法:

1、防锈。用完后不要马上刷锅,等待一段时间再进行清洗铁锅。

2、除锈和防锈。在用锅之前,往锅里放些醋,然后放炉子上加热,开锅后,倒掉醋,用清水冲净,即可去锈。

3、防止粘锅。把锅烧热至没有水分,用姜片擦拭锅内壁,再使用,便不会再糊锅。

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