坚果包括哪些
坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高,坚果一般分两类:
1、树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等;
2、种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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