青粿米是哪里产
青稞米又名青稞,主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地。
青稞,禾本科大麦属禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史,是藏族人民的主要粮食。它从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富,极富民族特色的青稞文化。青稞食品主要有青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等。另青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
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