防锅生锈的方法

1、新买回来的铁锅,先不要急着用。先拿猪油放在锅里练油,练油的时候让锅的各个地方都能沾到油。让油多在锅里浸一会,然后把油倒出来,洗干净再用/

2、用掏米水煮开一下,煮热的时候,用洗碗布反复擦铁锅,不需要很长时间,停火后放至温热,用清水将铁锅冲洗干净擦干。

3、再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了,最好是通过用油过程(如炸鱼、煎饼等),这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。用掏米水泡的菜刀也不生锈,您不妨试试。

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