火锅店海鲜汁怎么调

1、首先准备好辣椒和蒜头,然后把它们分别洗干净。

2、然后把洗好的蒜头切碎,而辣椒则切成圈即可。

3、准备一个碗,把切好的辣椒和蒜头放进去,在加入适量的鸡精、酱油和砂糖搅拌均匀,然后再淋上热油。

4、可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上。

5、如果在上面蘸汁基础中加上青柠汁,蘸汁就会变成酸辣海鲜蘸汁(按个人口味决定加不加青柠汁)。

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