砂锅开锅需要用水浸泡吗
砂锅开锅需要用水浸泡。砂锅开锅的具体步骤如下:
1、把新砂锅放在清水中浸泡3个小时,让砂锅吸足水分。
2、再用砂锅熬煮一锅米粥,直到米粥熬成浆糊为止。
3、然后停火静置自然冷却,再把米粥倒掉,用清水冲洗干净即可。
砂锅这样开锅以后可以去土腥味、防漏和不裂口。烧热的锅需放在干燥的木板或草垫上,千万不要放在瓷砖和水泥地上,否则砂锅骤然受冷会破裂。
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