糖果子怎么做油条糖果子
一,食材:
1、主料:小麦粉250克,红糖80克。
二,方法步骤:
1、红糖放于容器中;
2、加水稀释成红糖水;
3、加小麦粉、酵母粉;
4、和成糖面团静置20分钟;
5、小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟;
6、将面团分成等份;
7、将糖面团分成等份;
8、糖面团与白面团叠在一起;
9、擀成长方形;
10、用刀划口成糖果子坯;
11、热油锅,糖果子坯入锅炸;
12、适时将糖皮儿翻面;
13、炸熟即可捞出,控油后享用。
三,注意事项:和面时加少许酵母粉,糖皮儿的口感更好。
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