中国国酒是什么酒
中国国酒是茅台酒。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长。
茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,也是中国三大名酒“茅五剑”之一。
茅台酒生产采用的是糯性高粱,其颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,经得起多轮翻烤。
茅台酒厂区建于赤水河上游,此处水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染,适合生产酒。
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