韩国人生日吃什么
韩国人生日除了吃生日蛋糕,还要饮一碗海带汤,原来海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。新世界韩国食品店朴女士说,韩国人很注重食疗,看到鲸鱼受伤时,会找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,所以为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 韩式海带汤味道很清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性,加蚬味道就较鲜甜。如今,只有传统的韩国料理店才有这汤供应,而且多卖海带蚬肉汤,其味道鲜甜。
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