干锅鱼头怎么做好吃
1、食材:大头鱼鱼头1个、蒜些许、姜1块、葱些许、红绿辣椒各1个、油适量、盐适量、生抽适量、白酒适量、蚝油适量。
2、把所需食材准备好。
3、把鱼头洗干净,用厨房纸吸干水分,待用。
4、把吸干水分的鱼头,双面均匀抹上盐,腌制30分钟左右,抹盐的作用起到了更好入味,更好的煎制。
5、趁鱼头腌制时间的空档,把配料处理一下,红绿辣椒,姜,切丝葱切段,蒜切片,待用。
6、把生抽,蚝油,盐,白酒,调制成酱油混合物,待用。
7、待鱼头腌制时间到了,准备好炒锅放入适量的油烧热至七成热,把腌制好的鱼头放入锅中煎制双面成金黄色,待用。
8、把砂锅准备好,锅内铺上姜丝,蒜片,放入适量的油。
9、把煎制好的鱼头小心移到砂锅。
10、往锅中倒入调制好的酱油混合物。
11、把锅盖盖上,中火焖制五分钟,即可关火。
12、待焖制时间到了,另准备好炒锅放入适量的油,倒入姜丝,蒜,辣椒丝快速煸炒片刻。
13、把砂锅盖打开,汁也收到恰到好处,煸炒好配料撒在砂锅鱼上。
14、起锅,撒上葱段,即可开吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
健力宝是碳酸饮料吗
健力宝不是碳酸饮料。健力宝被称为中国魔水,属于运动饮料,主要...如何训练拉布拉多捡回东西
拉布拉多捡回东西的训练方法如下先用训练物逗逗狗,确定狗不会发...易建联在哪个队
易建联所属运动队广东东莞银行队。易建联,年月日出生于中国广东...乔杉哔哔歌歌词
我在开车老婆副驾不停地说话打方向带点刹看灯看灯比导航话还多我...吃了两碗冬瓜会发胖吗
吃了两碗冬瓜不会发胖,常吃冬瓜还可以起到利尿消肿的作用,尤其...零基础可以去达内吗
零基础可以去达内,达内,是中国高端培训的领先品牌,致力于培养...一个人的旅行去哪合适呢
一个人旅行,推荐以下地方丽江。此地是个适合发呆的地方,在时光...常见护士服都有哪些款式
第一种是上衣加长裤的,这种类型的护士服在各大医院都非常的常见...吃甜瓜可以减肥吗
吃甜瓜不可以减肥,甜瓜的糖分比较高,过量食用会长胖,在减肥期...长期喝蜂蜜水有什么好处
能够润肤生肌,对于口腔溃疡溃疡不敛风燥瘙痒水火烫伤手足皲裂的...初一求练字方法
练握笔姿势。正确的坐姿是写好文字的基础,打好基础才能把字练好...净水和纯水哪个可以直接喝
纯水是去除水中所有有毒有害物质,可以直接饮用。净水一般是矿物...如何清洗隐形纱窗
用喷壶冲刷用喷水壶边喷水边用抹布清洗,不过最好用压力大的喷水...宝宝能用爽身粉吗
宝宝是可以用爽身粉的,特别是用珍珠粉玉米粉松花粉为原料的爽身...176是不是虚拟号段
不属于虚拟号段。是一个中国手机号段,为中国联通的专属号段。中...