砂锅养生鸭
具体制作步骤如下:
准备食材主料:洞庭湖仔麻鸭1只约1500克左右。配料:自制养生药包1包,药包里面含当归,党参,黄芪,干楠姜,红枣。酱油:5克,料酒10克,盐5克,老姜10克,香葱10克。将水鸭去内脏洗净。将洗净的水鸭过水,再放入砂锅内调入盐、酱油、老姜、料酒、葱结,加水水量漫过鸭本身即可,用小火煨约120分钟左右。鸭肉煨烂后,汁差不多收干,加入枸杞即成。砂锅养生鸭:砂锅鸭子汤是由鸭子制作成的一种食物。
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