火锅麻酱调料怎么做
材料:麻酱、芝麻油、腐乳汁、耗油,韭菜酱、酱油、大蒜、火锅料。
方法:1、拿一个盛饭大小的饭碗。
2、用勺子加入若干勺麻酱。倒入芝麻油,顺时针搅拌,直至麻酱变成流动状态。
3、加入少许腐乳汁、蚝油、韭菜酱、老干妈等各种调料。加入之后,搅拌均匀。
4、倒入几勺酱油。麻酱偏甜,酱油用来中和甜味, 搅拌均匀。
5、加入大蒜末。大蒜既对身体好,又能去腥去膻。
6、加入少许温水或者火锅底料烧开的汤,搅拌均匀,酱料变成浓稠的液体即可食用。
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