火锅怎么做
1、将羊肉洗净切片,尽量切细一些。洗净的鲜虾去壳后剁成虾泥,加入盐、糖、淀粉搅拌均匀备用。
2、猪骨冷水下锅,中小火熬制三小时,直至汤汁呈现奶白色,再加入西红柿等配料,清汤就制作完成。
3、将煮好的清汤倒入火锅中,点火就可以涮菜、涮肉吃了。
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