干锅土豆片做法
1、土豆削皮洗净后切成均匀的片,起锅烧水,水烧开后把土豆放进去烫20s左右。
2、起锅烧油,把土豆片两面煎黄备用,锅留底油,放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。
3、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀,撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。
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