干锅鱼杂怎么做
1、鱼杂若干,圆葱适量,姜末适量,蒜末适量,泰料适量,蒜蓉辣酱半勺,香锅酱少许,老干妈少许,蚝油适量,料酒适量,白醋适量,白酒适量,味精适量,鸡精适量,白糖适量。
2、准备鱼杂,鱼泡放气,去除杂质,清水浸泡,圆葱切丝垫入干锅。
3、鱼杂很腥气多准备配料,泰料切丁,姜切末,大蒜切末备用。
4、准备空碗一个,放半勺蒜蓉辣酱,少许香锅酱,少许老干妈豆鼓酱,适量蚝油搅拌均匀。
5、锅烧水,料酒去腥,白醋去腥,白酒去腥,水开放鱼杂,烫开花捞出。
6、锅烧油,油热放料头,炒出香味。倒入酱料,大火炒香,烹入酱油,放料酒,放鱼杂,翻炒一下,放半碗清水,放味精,鸡精,白糖,不用放盐,酱料很咸。小火炖至汤汁没有即可,装入干锅,开火,葱花点缀。
0
纠错
猜你喜欢
经常用电磁炉的危害
电磁炉的电磁对人体几乎无危害。电磁炉产生的磁绝大部分分布在锅...打发奶油的方法
将淡奶油冷藏至少小时,在天气炎热时,还需要准备一盆冷水,垫在...东风风光s560胎压复位
除了利用专门的解码仪,来清除故障码实现胎压灯复位外。我们也可...建筑植筋胶用什么来稀释
建筑植筋胶用二甲苯来稀释。二甲苯为无色透明液体,是苯环上两个...大唐荣耀吻戏是多少集
大唐荣耀当中的吻戏有很多,其中第十六集就有吻戏。该剧讲述了吴...夏天遛狗怎么防跳蚤
夏天一到狗狗的驱虫工作就非常重要了,如果被跳蚤缠上就非常麻烦...孔子拜了老子为师什么成语
相关成语不耻下问。释义比喻谦虚好学,不介意向不及自己的人请教...保定天威西路属哪个市区
保定市分为五个区,分别是莲池区新市区清苑区徐水区满城区。保定...dct怎样区分湿式干式
双离合变速箱有干式也有湿式,这要看具体哪一款变速箱。干式双离...苹果耳机进水音质变差怎么处理
解决方法放置在自然通风的地方晾干,干了以后用吹风机吹往耳机进...老人去世第五代人带什么颜色的孝
据传统,服丧孝服有辈份之分,死者同辈戴白布子女儿媳戴麻布孙侄...为什么我手机充电这么慢
数据线问题,原装标配的电源适配器和连接线是最好的。如果是一些...牛心汉堡的配料是什么
配料有新鲜牛心海虾多元维生素片。制作方法将牛心的筋膜以及油脂...vivoz3i返回键怎么调
调返回键的方法如下首先打开手机桌面,在主界面找到设置选项并打...传统炒米糖零食怎么做
准备食材糯米白糖麦芽糖。先把糯米洗干净。然后放到锅里,小火炒...